Советский и российский художник, член Союза художников СССР и Союза художников России, Заслуженный художник Российской Федерации.
Родился 12 июля 1956 года в Новосибирске.
С 1975 по 1978 год занимался в качестве вольнослушателя в Академии художеств в г. Ленинград(Санкт-Петербург)
В 1986 году закончил Московский художественный институт имени В. И. Сурикова.
С 2003 по 2014 год был членом правления Новосибирского отделения Союза художников России.
С 2015 года живёт и трудится Москве.
Художника привлекают такие виды изобразительного искусства и художественной техники как графика, живопись, офорт, темпера, акварель, гуашь, акрил, смешанная и авторская техники.
Даниил Меньшиков проиллюстрировал некоторые детские книги, которые были опубликованы в Новосибирском книжном издательстве и Сибирском отделении издательства "Детская литература".